Domaine des Ronces
Il Domaine des Ronces è una tenuta di famiglia creata nel 1950 da Georges MAZIER con 1 ettaro.
A quel tempo si lavorava solo lo Chardonnay, uno dei principali vitigni del JURA. Situata a sud di JURA, nella città di ORBAGNA, la tenuta si trova nella regione meridionale di Revermont.
Nel 1986, Michel MAZIER ha rilevato la successione da suo padre. Aumenta la superficie a 6 ettari e diversifica la sua gamma, in particolare con vitigni a bacca rossa come Trousseau e Poulsard. Questi vitigni sono tipicamente Jura. Il Pinot nero completa questa gamma di rossi.
Oltre a sviluppare i suoi rossi, il Domaine des Ronces pianta Savagnins, una varietà bianca tipica del JURA. Attualmente il Savagnin rappresenta 70 are dell’azienda.
Dal 2010 il Domaine des Ronces si è convertito all’Agricoltura Biologica e pratica la biodinamica. Dopo 3 anni di lavoro di riconversione, le vendemmie, dal 2013, saranno completamente certificate biologiche.